Café SALVADOR : San Jorge – Pacas Bourbon

    6,20 

    Café SALVADOR : San Jorge – Pacas Bourbon
    Emilio Lopez continue d’innover avec un blend variétal, le San Jorge (nom du canton où la ferme est située). Emilio a imaginé un blend de Pacas et de Bourbon. Cultivé à une altitude moyenne, ce café sera idéal comme base pour expresso ; le Pacas apportant un coté légèrement acidulé et le Bourbon les côtés sucré et chocolaté, ils se complètent parfaitement. L’acidité est intermédiaire, le corps est de bonne qualité. C’est un café traçable de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.

    Rupture de stock

    UGS : San Jorge Catégorie : Étiquette :

    Description

    Espèce : arabica
    Récolte : Novembre à janvier
    Process : Lavé
    Achat : En direct

    Profil sensoriel

    « Un café gourmand et praliné, avec une pointe d’anis au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao. L’acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso. »
    Vendu en sachet de 250g.

    Informations complémentaires

    Poids0.3 kg
    Dimensions10 × 10 × 20 cm
    Choix mouture

    Grain, Expresso, Filtre papier, Piston