Les thé verts sont des thés non oxydés. Leur préparation vise donc à éviter tout début d’oxydation. Les feuilles subissent trois opérations : la torréfaction, le roulage et le séchage.

  • Thé vert de chine : Gunpowder Vue rapide
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      Thé vert de chine : Gunpowder Vue rapide
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    • Thé vert de chine : Gunpowder

    • 4,50 €
    • Chine vert de Chine Gunpowder : Le Gunpowder provient entre autres de la province de Zhejiang dans le sud-ouest de la Chine et est considéré comme le premier thé chinois connu en Europe par son nom. Le «Gunpowder» (en français: poudre à canon), du fait que les feuilles roulées du thé rap pellent «à s’y méprendre» le mélange explosif de…
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