Nos assortiments de thés noirs et de thés verts se distinguent par leur degré de feuilles, jardin de thé, pays producteurs, saveur et couleur.
Définitions des “GRADES DE THÉS”
Les feuilles entières
- F.O.P. Flowery Orange PekoeIl s’agit de la cueillette la plus fine. Elle est composée du bourgeon terminal et des deux feuilles suivantes. Le thé contient beaucoup de bourgeons, devenus dorés avec l’oxydation, que l’on appelle parfois golden tips.
- O.P. Orange PekoeIl s’agit de feuilles jeunes et bien enroulées. La cueillette est fine mais un peu plus tardive que la précédente : ici, le bourgeon s’est déjà transformé en feuille.
- P. PekoeLa feuille est moins fine que dans un O.P. et ne contient pas de bourgeon.
S. Souchong
- La feuille est basse, large, plus âgée et très faible en théine, souvent roulée dans le sens de la longueur et surtout utilisée pour les thés fumés.
Les feuilles brisées
La feuille n’est plus entière et beaucoup plus petite que dans l’O.P. L’infusion donne une liqueur beaucoup plus corsée et plus foncée.
- B.O.P. Broken Orange Pekoe
- F.B.O.P. Flowery B.O.P.
- G.B.O.P. Golden B.O.PT.G.B.O.P. Tippy Golden B.O.P.
- Thé noir parfumé
Thé des Amants 100g
- 8,70 €
- Un thé né de la rencontre entre des parfums fruités et épicés, tels que la douceur de la pomme et la sensualité du gingembre
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- Thé noir parfumé, Thés parfumés
Thé noir : Thé des Moines
- 8,90 € – 9,90 €
- Au Tibet, la légende raconte qu'une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et mises de côté. Par cette mystérieuse alchimie, les moines changeaient le thé en or et donnaient au Thé des Moines son parfum exceptionnel.…
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- Thé noir parfumé, Thés parfumés
Thé noir : THÉ DU LOUVRE – CÔTÉ COUR
- 11,00 € – 12,00 €
- Nés d'une collaboration entre le musée du Louvre et Palais des Thés, les Thés du Louvre sont des créations parfumées qui rendent hommage aux deux visages du Louvre : le côté monumental du palais avec son architecture élégante et le charme poétique du jardin des Tuileries. Le Thé du Louvre - Côté Cour est une création originale qui célèbre un lieu…
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- Thé vert parfumé, Thés parfumés
Thé vert : Fleur de Geisha
- 8,50 € – 9,70 €
- Fleur de Geisha est un thé vert évoquant la fleur de cerisier. Délicatement parfumé, il a été composé en hommage aux femmes de Kyoto. Chaque printemps, la floraison des cerisiers est un événement très attendu au Japon. Fleur de Geisha est inspiré de la tradition japonaise du Hanami, à savoir la contemplation des cerisiers en fleurs au Japon. Un mélange…
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- Thé vert parfumé, Thés glacés, Thés parfumés
Thé vert : Thé du Hammam
- 8,90 € – 9,90 €
- Le Thé du Hammam est l'un des thés les plus appréciés de Palais des Thés. Gourmand et fruité, le Thé du Hammam est inspiré d'une recette traditionnelle turque. Son parfum évoque la pulpe de datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges. Il est agrémenté, dans la plus pure tradition orientale, de pétales de fleurs. Sa fragrance…
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- Thé vert parfumé, Thés parfumés
Thé vert : THÉ DU LOUVRE – CÔTÉ JARDIN
- 11,00 € – 12,00 €
- Nés d'une collaboration entre le musée du Louvre et Palais des Thés, les Thés du Louvre sont des créations parfumées qui rendent hommage aux deux visages du Louvre : le côté monumental du palais avec son architecture élégante et le charme poétique du jardin des Tuileries. Le Thé du Louvre - Côté Jardin invite à une douce promenade à travers le…
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